“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”。
近年來，“科技”這個(gè)詞匯在茶行業(yè)內(nèi)頻頻出圈，茶園種植、茶葉深加工、茶樹基因研究......皆與“科技”息息相關(guān)。在“茶科技”高速迭代發(fā)展的當(dāng)下，2021中國茶業(yè)科技年會(huì)又將透露哪些茶業(yè)新科技？
△合影留念
7月7日，由中國茶葉學(xué)會(huì)、湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、湖北省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、恩施州人民政府聯(lián)合主辦的2021中國茶業(yè)科技年會(huì)（以下簡稱：科技年會(huì)）在湖北省恩施土家族苗族自治州盛大開幕。全國重量級(jí)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、業(yè)內(nèi)權(quán)威專家以及來自全國20個(gè)?。ㄊ?、區(qū)）的34個(gè)縣市茶葉管理部門、49個(gè)高?？蒲性核?、248家企業(yè)共計(jì)800余人參加了此次開幕式?，F(xiàn)場參會(huì)的還有來自人民日報(bào)、新華社、經(jīng)濟(jì)日報(bào)、中新社、中國農(nóng)業(yè)電影電視中心、農(nóng)民日報(bào)、中國農(nóng)村雜志社、湖北日報(bào)、湖北廣播電視臺(tái)、人民法治、湖南廣播電視臺(tái)、恩施日報(bào)、恩施州廣播電視臺(tái)、說茶傳媒、茗邊等單位的媒體。本次年會(huì)采取線上線下相結(jié)合的方式舉辦，通過15個(gè)渠道同步直播，線上總計(jì)觀看680萬人次。中國茶葉學(xué)會(huì)副理事長兼秘書長阮建云主持開幕式。
本屆科技年會(huì)以“三茶統(tǒng)籌發(fā)展·助力鄉(xiāng)村振興”為主題，通過線上線下，主、分會(huì)場相結(jié)合方式進(jìn)行，聚焦茶葉科技成果轉(zhuǎn)化，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，助推茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興，搭建茶業(yè)“產(chǎn)、學(xué)、研、政、用”交流合作綜合性服務(wù)平臺(tái)。
2021中國茶業(yè)科技年會(huì)
盛大啟幕
本屆科技年會(huì)在恩施土家族苗族自治州委書記胡超文致辭中拉開序幕。胡超文表示，以本屆科技年會(huì)為契機(jī)，以科技創(chuàng)新引領(lǐng)發(fā)展突圍，統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技三篇大文章，大力推進(jìn)科技創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新，全力打造硒茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新高地、質(zhì)量高地、開放高地，奮力譜寫茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新篇章，加快建設(shè)“兩山”實(shí)踐創(chuàng)新示范區(qū)。
△恩施土家族苗族自治州委書記胡超文致辭
開幕式現(xiàn)場進(jìn)行了首屆中國茶葉學(xué)會(huì)陸羽獎(jiǎng)、第七屆中國茶葉學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)、“蒂芙特杯”第七屆中國茶葉學(xué)會(huì)青年科技獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)儀式與中國茶葉學(xué)會(huì)恩施服務(wù)服務(wù)站、中國茶葉學(xué)會(huì)咸寧協(xié)作站授牌儀式等活動(dòng)。
△首屆中國茶葉學(xué)會(huì)陸羽獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)儀式
△第七屆中國茶葉學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)儀式
△“蒂芙特杯”第七屆中國茶葉學(xué)會(huì)青年科技獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)儀式
△中國茶葉學(xué)會(huì)恩施服務(wù)站、中國茶葉學(xué)會(huì)咸寧協(xié)作站授牌儀式
在會(huì)旗交接儀式上，陜西省安康市委常委、副市長陳輝接過會(huì)旗，下一屆科技年會(huì)將在陜西省安康市舉行。
△會(huì)旗交接儀式
科技時(shí)代下的智慧茶業(yè)
大咖云集共話“茶科技”未來
新時(shí)代下，無數(shù)的科學(xué)技術(shù)驅(qū)動(dòng)著行業(yè)發(fā)展，對于茶行業(yè)工作者來說，這既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)，把握茶行業(yè)科技發(fā)展大趨勢，用科技推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
本屆科技年會(huì)主會(huì)場特邀報(bào)告環(huán)節(jié)，匯聚茶行業(yè)內(nèi)權(quán)威專家，共論茶業(yè)科技變革與創(chuàng)新思維發(fā)展，為恩施土家族苗族自治州茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
中國工程院院士、中國茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長陳宗懋圍繞《新時(shí)代我國茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的思考和建議》作主題報(bào)告演講，報(bào)告中，陳宗懋院士回顧過去70年間茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程，并且深度解析茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題，同時(shí)對未來茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出實(shí)質(zhì)性建議。陳宗懋院士表示，要通過科技創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、質(zhì)量安全、宣傳飲茶有益于健康等方面推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
△中國工程院院士、中國茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長陳宗懋
中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華圍繞《茶葉科技創(chuàng)新進(jìn)展（2021-2022）》作主題報(bào)告演講，梳理近幾年茶業(yè)在科技領(lǐng)域取得的研究成果，展現(xiàn)科技如何推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時(shí)，劉仲華院士表示，要將科學(xué)成果轉(zhuǎn)換成生產(chǎn)力、技術(shù)、產(chǎn)品，需從茶產(chǎn)業(yè)中發(fā)現(xiàn)問題、研究科學(xué)問題、解決問題，并運(yùn)用到茶業(yè)領(lǐng)域上，實(shí)現(xiàn)科技與文化聯(lián)動(dòng)，協(xié)同推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
△中國工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華
“硒”與人們的健康生活息息相關(guān)，通過食物來補(bǔ)充“硒”元素尤為重要，而富硒茶不僅可以為人體補(bǔ)充“硒”元素，還具有促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)增產(chǎn)，減少茶葉苦澀味道等作用。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)微量元素分會(huì)主任委員、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員霍軍生作《硒營養(yǎng)及其健康作用》主題報(bào)告演講，通過“硒”元素的知識(shí)普及，介紹恩施富硒茶的優(yōu)異品質(zhì)與產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，全方位宣傳、推廣恩施富硒茶。
△中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)微量元素分會(huì)主任委員、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員霍軍生
中國國際茶文化研究會(huì)榮譽(yù)會(huì)長周國富通過深刻理解總書記“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展重要論述的豐富內(nèi)涵、正確把握“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展的辯證關(guān)系、科學(xué)探索“三茶統(tǒng)籌”的路徑方法、充分發(fā)揮科技賦能在“三茶統(tǒng)籌”發(fā)展中的重大骨干作用，四個(gè)方面作《談?wù)剬Α叭杞y(tǒng)籌”發(fā)展的粗淺認(rèn)識(shí)》主題報(bào)告演講。
△中國國際茶文化研究會(huì)榮譽(yù)會(huì)長周國富
恩施土家族苗族自治州委副書記、州長夏錫璠表示，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展離不開科技。未來，恩施土家族苗族自治州將圍繞建設(shè)全國“兩山”實(shí)踐創(chuàng)新示范區(qū)，著力建設(shè)全國名優(yōu)茶生產(chǎn)基地、優(yōu)質(zhì)原材料供應(yīng)基地、打造“中國茶谷”等多項(xiàng)并舉；以加快推動(dòng)良種化改造、深入實(shí)施全域綠色化生產(chǎn)、全面推行標(biāo)準(zhǔn)化加工、強(qiáng)力推進(jìn)品牌化戰(zhàn)略等七大方面舉措，努力打造“恩施茶業(yè)強(qiáng)州”這副金字招牌。
△恩施土家族苗族自治州委副書記、州長夏錫璠
筑牢“科技之基”的同時(shí)
茶業(yè)還在追逐什么？
這是一個(gè)科技的時(shí)代，智能化、云計(jì)算、AI......不斷迭代升級(jí)的科技，賦能著茶產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，引領(lǐng)茶行業(yè)科技邁向新局面。
除了主會(huì)場特邀報(bào)告環(huán)節(jié)以外，本屆茶業(yè)科技年會(huì)還設(shè)立兩個(gè)茶葉科技與產(chǎn)業(yè)分會(huì)場和一個(gè)茶葉經(jīng)濟(jì)與文化分會(huì)場暨第十一屆全國茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研討會(huì)。25位全國茶行業(yè)著名專家、學(xué)者與企業(yè)家，茶業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展、茶葉加工技術(shù)、茶葉電商直播、茶品牌強(qiáng)化等方面開展主題匯報(bào)，深入探討、分享經(jīng)驗(yàn)，以前瞻的視角為茶行業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策。
透過“科技年會(huì)”
窺見恩施州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與優(yōu)勢
恩施土家族苗族自治州是我國茶樹原產(chǎn)地、“萬里茶道”源頭之一和著名的貢茶之鄉(xiāng)。其土壤95%含硒、53%土壤富硒，被譽(yù)為“世界硒都”，產(chǎn)自富硒土壤上的茶葉天然含硒，歷經(jīng)滄桑變換，堅(jiān)持不懈的發(fā)展，恩施土家族苗族自治州茶葉基地面積突破180萬畝，國家級(jí)綠色、有機(jī)原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地占40%以上，年加工各類干毛茶13萬噸，綜合產(chǎn)值超過200億元，成功創(chuàng)建國家級(jí)出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)2個(gè)、省級(jí)茶葉出口基地縣3個(gè)、全國茶葉全域有機(jī)示范縣1個(gè)。
△木耳山茶園圖片來源：恩施發(fā)布
恩施州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專家咨詢會(huì)上，來自全國各地的茶行業(yè)專家圍繞恩施茶葉品牌建設(shè)與推廣、茶葉綜合加工應(yīng)用等問題進(jìn)行交流討論，并作“恩施硒與茶”主題報(bào)告，進(jìn)行中國農(nóng)科院茶葉研究所尹軍峰專家工作站授牌儀式，支持恩施茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展長效機(jī)制。
△恩施州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展專家咨詢會(huì)現(xiàn)場
如今“小葉”成“大業(yè)”，茶產(chǎn)業(yè)已成為恩施州的第一大特色產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)和83萬茶農(nóng)致富增收的支柱產(chǎn)業(yè)，成為“綠水青山就是金山銀山”的先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
值得一提的是，本屆科技年會(huì)期間，恩施硒茶品茗會(huì)暨招商引資簽約儀式共簽約農(nóng)業(yè)項(xiàng)目28個(gè)，其中：茶產(chǎn)業(yè)（茶葉基地建設(shè)、茶葉加工及茶產(chǎn)品精深加工等）投資項(xiàng)目9個(gè)，簽約投資額37.66億元；簽訂采購協(xié)議19個(gè)，采購茶葉2.85億元。此外，各地客商現(xiàn)場定購恩施硒茶及其它特色農(nóng)產(chǎn)品將過億元。
△恩施硒茶品茗會(huì)暨招商引資簽約儀式現(xiàn)場
會(huì)議期間還舉行了第六屆中國茶葉學(xué)會(huì)優(yōu)秀茶葉科技工作者評審會(huì)、第四屆中國茶葉學(xué)會(huì)優(yōu)秀女茶葉科技工作者評審會(huì)、中國茶葉學(xué)會(huì)常務(wù)理事會(huì)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉全程機(jī)械化專家指導(dǎo)組2022年度工作交流會(huì)以及茶業(yè)科技成果展示區(qū)等活動(dòng)。
7月8日，本屆科技年會(huì)參會(huì)代表們還將深入考察恩施茶區(qū)，共同見證恩施州在茶葉種苗繁育、茶葉生產(chǎn)加工線、茶葉交易市場、茶旅融合示范點(diǎn)等方面的茶產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)成效。
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